這一次回蘇澳,我們順路到朋友介紹的,位在宜蘭礁溪的『襄聚牛排館』用午餐。聽朋友說這一家牛排館已經開了一、二十年了說。
【怎麼走?】
襄聚牛排館
宜蘭縣礁溪鄉育才路24號
沿著省道台九線往宜蘭羅東方向走,過了和平路後,右邊是礁溪國小,國小的正對面就是育才路,牛排館就在路口。
(圖片說明:這就是大門口。)
(圖片說明:你可以再靠近一點。)
(圖片說明:這是前戲前菜!)
(圖片說明:酥皮很酥、濃湯很濃料也很多的酥皮濃湯。)
(圖片說明:菲力牛排。擺盤看起來就像傳統的台灣牛排,一般飯店的牛排館通常都沒有放麵。)
艾瑞克點了一份五分熟的菲力牛排,喬安點了一份七分熟的沙朗併鱈魚排。
前菜的部份除了沙拉、生蠔(或是九孔,不是很確定,艾瑞克要喬安特別註明『喬安是不稱職的家庭主婦,所以分辨不出來』><""),之外還有餐前酒跟紅茶。主菜之後還有甜點與飲料(咖啡、奶茶之類的),基本上我吃到主菜的一半就飽了,嗚,功力大不如前啊!
關於最重要的牛排,艾瑞克分別吃了我們兩個點的牛排之後說:「一般牛排館的牛排七分熟做的都像八九分熟,五分熟做的差不多像是七分熟,所以還是點五分熟比較保險,就算廚師真的功力很好,成功做出五分熟的牛排,吃起來也不至於太生。
可是這一家牛排館的七分熟就是正統的七分熟,火侯控制的功力非常好,已經有五星級牛排館的水準,所以如果來這邊吃,就可以點七分熟的牛排,非常好吃,鮮嫩多汁。除了火侯之外,肉也夠新鮮,真的很不錯。」
除了艾瑞克說明的部份,他們的鱈魚排也很好吃,不會太老,吃起來也沒有魚腥味,鱈魚難料理的部份就在於很容易有魚腥味,這邊的鱈魚排卻完全沒有這個問題,很難能可貴。
而且裡面的店員小姐又年輕又可愛又親切,配上好吃的牛排真是一大享受啊!ㄎㄎㄎㄎ。
(P.S.每天的服務生應該不一定一樣,萬不幸各位看官改天有機會去吃,服務小姐不夠美麗或是親切,請別怪罪到版主的眼睛或是判斷力啊!)
【怎麼走?】
襄聚牛排館
宜蘭縣礁溪鄉育才路24號
沿著省道台九線往宜蘭羅東方向走,過了和平路後,右邊是礁溪國小,國小的正對面就是育才路,牛排館就在路口。
(圖片說明:這就是大門口。)
(圖片說明:你可以再靠近一點。)
(圖片說明:這是
(圖片說明:酥皮很酥、濃湯很濃料也很多的酥皮濃湯。)
(圖片說明:菲力牛排。擺盤看起來就像傳統的台灣牛排,一般飯店的牛排館通常都沒有放麵。)
艾瑞克點了一份五分熟的菲力牛排,喬安點了一份七分熟的沙朗併鱈魚排。
前菜的部份除了沙拉、生蠔(或是九孔,不是很確定,艾瑞克要喬安特別註明『喬安是不稱職的家庭主婦,所以分辨不出來』><""),之外還有餐前酒跟紅茶。主菜之後還有甜點與飲料(咖啡、奶茶之類的),基本上我吃到主菜的一半就飽了,嗚,功力大不如前啊!
關於最重要的牛排,艾瑞克分別吃了我們兩個點的牛排之後說:「一般牛排館的牛排七分熟做的都像八九分熟,五分熟做的差不多像是七分熟,所以還是點五分熟比較保險,就算廚師真的功力很好,成功做出五分熟的牛排,吃起來也不至於太生。
可是這一家牛排館的七分熟就是正統的七分熟,火侯控制的功力非常好,已經有五星級牛排館的水準,所以如果來這邊吃,就可以點七分熟的牛排,非常好吃,鮮嫩多汁。除了火侯之外,肉也夠新鮮,真的很不錯。」
除了艾瑞克說明的部份,他們的鱈魚排也很好吃,不會太老,吃起來也沒有魚腥味,鱈魚難料理的部份就在於很容易有魚腥味,這邊的鱈魚排卻完全沒有這個問題,很難能可貴。
而且裡面的店員小姐又年輕又可愛又親切,配上好吃的牛排真是一大享受啊!ㄎㄎㄎㄎ。
(P.S.每天的服務生應該不一定一樣,萬不幸各位看官改天有機會去吃,服務小姐不夠美麗或是親切,請別怪罪到版主的眼睛或是判斷力啊!)
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